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隔夜茶为什么不能喝(新会柑普茶加工)

作者:admin  来源:www.sigelongju.com   更新时间:2018-03-07  阅读数:100


1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉积,阻碍营养物质的吸收和消化。

2、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,并且茶具也应常常擦拭。

3、夏日温度高,茶水易酸败变味,假如放置了24小时以上,最好不喝,不然会引起腹泻。

4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁衍的养料,所以说不宜饮用。

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